środa, 2 grudnia 2015

Wegańska owsianka na wodzie

Owsianka to moje ulubione śniadanie i najczęściej to właśnie płatki z dodatkami lądują w mojej porannej miseczce. Do tej pory były to płatki z mlekiem i nie wyobrażałam sobie, że mogłoby być inaczej. Byłam pewna, że owsianka na wodzie jest niesmaczna. Długo się zbierałam i w końcu zaryzykowałam. Zrobiłam sobie na śniadanie wegańską owsiankę na wodzie. I wiecie co? Była pyszna!

Czemu nie dodajesz mleka do owsianki?
Skąd w ogóle pomysł, żeby rezygnować z mleka w owsiance? Nie, nie mam problemów z tolerancją laktozy. Nie uważam również mleka za zło wcielone. Po prostu od jakiegoś czasu coraz więcej myślę o odżywianiu nie tylko pod kątem mojego zdrowia, ale również pod kątem reszty świata. Myśli o weganizmie pojawiły się u mnie już jakiś czas temu. Napisałam nawet na ten temat notkę (zobacz: Czy jedzenie mięsa to egoizm?) i otrzymałam bardzo dużo wartościowych, rzeczowych i pomocnych komentarzy, za które Wam dziękuję. Jeszcze nie zdecydowałam się na wegetarianizm ani na weganizm, ale zdecydowanie częściej robię sobie posiłki bez składników odzwierzęcych. I w końcu postanowiłam spróbować z owsianką. 


Jak przyrządzić wegańską owsiankę?
Moja wegańska owsianka właściwie nie różniła się niczym od tych, które jem do tej pory. Jedyna różnica polegała na tym, że zamiast mleka zalałam płatki wrzątkiem i chwilę pogotowałam. Następnie odstawiłam na kilka minut, żeby nieco przestygło. Później dodałam jagody goi, żurawinę, migdały, orzechy laskowe i sezam. Zrobiłam zdjęcie na insta, wymieszałam i gotowe. Zabrałam się za konsumowanie.



Czy owsianka na wodzie jest mniej smaczna?
O dziwo owsianka na wodzie wcale nie smakuje gorzej, niż ta na mleku. Na pewno znajdą się osoby, którym wersja wegańska bardziej przypadnie go gustu. Owsianka na wodzie ma nieco bardziej wyrazisty (czysty) smak, jest trochę bardziej słodka i bardziej orzeźwiająca zarazem. Mnie smakowała. Bardzo pozytywnie się zdziwiłam. Spodziewałam się, że będzie z najlepszym wypadku średnio, a tymczasem wegańska owsianka jest bardzo pyszna. 


Owsianka na wodzie czy z mlekiem?
To zależy. Ja zachęcam do wypróbowania również wersji wegańskiej. Chociażby dla odmiany. Owsianka na wodzie to dobry pomysł dla wszystkich z nietolerancją laktozy, uczulonych na mleko, dla osób z nadwagą (mleko to kalorie, woda zawiera ich zero) i oczywiście dla wegan. Czy mleko jest zdrowe czy nie to kwestia sporna. Zawiera jednak białko, wapń, witaminę A i D, witaminy z grupy B, a także cynk i jod. Zawsze przed eliminacją jakiegokolwiek produktu z diety (no może poza słodyczami i fast foodami) warto skonsultować się z lekarzem i dietetykiem, a także zrobić stosowne badania. Najlepsza wiadomość jest taka, że można jednocześnie być weganinem i nie być skazanym na wodną owsiankę. Obecnie mamy w sklepach bardzo duży wybór mlek roślinnych (sojowe, ryżowe, migdałowe) i z powodzeniem można nimi zastąpić mleko krowie.



Cieszę się, że w końcu się odważyłam i spróbowałam zrobić owsiankę bez mleka na wodzie. Warto eksperymentować w kuchni, poznawać nowe smaki, próbować innych rozwiązań. Wiadomo, czasami efekt będzie opłakany. Bywa. Ale czasami możemy poznać coś świetnego, co stanie się naszym ulubionym posiłkiem.

Zobacz też: 

4 komentarze:

  1. Nigdy nie próbowałam owsianki na wodzie, ale chyba się skuszę. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja nie lubię owsianki bez mleka, ale ostatnio często jest u mnie na mleku ryżowym :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mi czasem wystarczy na śniadanie nawet tylko owsianka na wodzie i zwykły banan.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne śniadanko, ja owsiankę jem niemal codziennie :-)

    OdpowiedzUsuń

W celu działań promocyjnych na blogu należy skorzystać z zakładki Kontakt. Więcej informacji o blogu w zakładce Informacje o blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...